RESTAURANTE

En un ambiente campestre, disfrute de una variada carta de platos nacionales e internacionales.

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NUESTRO MENÚ

   POLLOS   

POLLO MATAMUNDO

Pollo deshuesado asado a la plancha, bañado en salsa demiglase, mollejas, arvejas, acompañado de papas al vapor y ensalada de verduras

 

POLLO AMERICANO

Pollo deshuesado asado a la plancha acompañado de  maduro, melocotón, tocineta, crema de leche y ensalada de verduras.

 

POLLO GRILLET

Pollo deshuesado asado a la plancha acompañado de papas a la francesa y ensalada de verduras

 

POLLO EN CHAMPIÑONES

Pollo deshuesado asado a la plancha, bañado en salsa bechamel, champiñones, acompañado de papas al vapor y ensalada de verduras.

 

POLLO DORADO

½ Pollo frito acompañado de papas a la francesa y ensalada de verduras

 

POLLO MERILAND

Porción de pollo relleno de jamón, queso y tocineta, acompañado de maduro, melocotón, crema de leche y ensalada de verduras

 

 

Nuevo  POLLO ENQUESILLADO

Pollo deshuesado asado a la plancha, fundido en quesillo, champiñones, acompañado de papas al vapor y ensalada de verduras

 

 

Nuevo   POLLO ORIENTAL

Pollo deshuesado asado a la plancha, bañado en salsa soya, verduras en juliana, acompañado de arroz y papas a la francesa.

 

 

Nuevo  POLLO BOURGUIÑON

Pollo deshuesado asado a la plancha, bañado en salsa demiglase, cebollitas encurtidas, aceitunas, acompañado con papas al vapor y ensalada de verduras.

    PESCADOS Y MARISCOS   

ROBALO GRILLET.

Filete de Róbalo asado a la plancha, acompañado de salsa tártara, papas a la francesa y ensalada de verduras

 

ROBALO EN CHAMPIÑONES

Filete de Róbalo bañado en salsa bechamel, champiñones, acompañado de papas al vapor y ensalada de verduras.

 

ROBALO A LA MARINERA

Filete de Róbalo, bañado en salsa de marinera, camarones, almejas, pulpo, caracol, calamar, gratinado  con queso parmesano,  acompañado de arroz blanco y papas a la francesas

 

 

Nuevo  CEVICHE DE CAMARON TROPICAL

Ceviche de camarones,  Salsa de Tomate, Trocitos de mango Tommy, limón, brandy, vinagre, naranja, acompañado de casquitos de tomate y galletas de soda

 

CEVICHE DE CAMARONES

Ceviche de camarones, acompañado de casquitos de tomate y galletas de soda

 

CEVICHE PERUANO

Trocitos de pescado blanco Mango Tommy en cuadritos, Vino Blanco, Cilantro, Cebolla, Pimentón, finamente picado, Salsa de ají, Sal, Pimienta, Vinagre y jugo de Limón 

 

VIUDO DE CAPAZ O BOCACHICO  ESPECIAL

Viudo, acompañado de plátano, yuca, papas, mazorca, arroz, consomé, ají criollo, y limón

 

VIUDO DE CAPAZ O BOCACHICO CORRIENTE

Viudo, acompañado de plátano, yuca, papas, mazorca, arroz, consomé, ají criollo, y limón

 

BAGRE A LA CRIOLLA

Bagre, bañado en salsa criolla, acompañado de papas, yuca y arroz blanco

 

TRUCHA A LA AJILLO

Trucha asada a la plancha, bañado en salsa de ajo, acompañado de papas a la francesa y ensalada de verduras

 

 

   ARROCES PASTAS Y LIGEROS   

ARROZ CON POLLO

Arroz con pollo, acompañado casquitos de tomate y papas a la francesa

 

ARROZ MIXTO

Arroz, con todas las carnes (pollo, cerdo, camarones) acompañado de casquito de tomate y papas a la francesas

 

ARROZ CON CAMARONES.

Arroz con camarones, acompañado de casquitos de tomate y papas a la francesa

 

SPAGUETTIS CON CARNE O POLLO

Espectaculares espaguetis con pollo, acompañado de queso parmesano

 

SPAGUETTIS AL BURRO

Espectaculares espaguetis acompañado de queso parmesano

 

PINCHO DE CARNE O MIXTO

Porciones de lomito fino de res, acompañado de tomate pimentón, cebolla y pataconas

 

PINCHO DE POLLO

Porciones de pechuga, acompañado de tomate pimentón, cebolla y pataconas

   CARNES   

Nuevo  LOMO PORTOBELLO

Trocitos de Lomo fino de res, bañado en salsa bechamel, ramita de tomillo, champiñones, cama de tallarines, acompañados de verduras calientes.

 

Nuevo  PUNTA DE ANCA

Porción de Punta de Anca, asada a la plancha, acompañada de papas a la francesa.

 

Nuevo  LAMINAS DE LOMO DE RES AL CURRY

Porción de lomito, asada a la plancha, bañado en salsa al curry, acompañada de papas a la carre y verduras calientes

 

Nuevo  PUNTAS DE LOMO A LA MEXICANA

Trocitos de Lomo fino de res, acompañado de maíz tierno, cebolla en plumillas, queso, láminas de jamón, acompañado de papas a la francesa y ensalada de verduras.

FILET MIGÑON

Lomo fino de res, bañado en salsa demiglase, champiñones, acompañado de papas al vapor y ensalada de verduras

BABE BEEF

Lomo fino de res, asado a la plancha, acompañado de papas a la francesa, patacones, chimichurri y ensalada de verduras

 

LOMO MEDITERRANEO

Lomo fino de res, asado a la plancha, fundido  en quesillo, tomates rojos, albaca, acompañado de ensalada de verduras

 

CHURRASCO ARGENTINO

Deliciosa chata de res, asada  a la plancha acompañado de papas a la francesa, pataconas, chimichurri y ensalada de verduras

 

STEAK PIMIENTA

Lomo fino de res, bañado en salsa demiglase, acompañado de papas al vapor y ensalada verduras

 

CHATEUBRIAN MATAMUNDO

Lomo fino de res, bañado en salsa demiglase, mollejas, papas al vapor y ensalada de verduras.

 

CHATEUBRIAN MEITRE HOTEL

Lomo fino de res, bañado en salsa demiglase, espárragos, mantequilla, acompañado de papas al vapor y ensalada de verduras

BISTEAK A CABALLO

Lomo fino de res, bañado en salsa criolla, huevo, acompañado de pataconas y arroz blanco

 

BISTEAK A LA CRIOLLA

Lomo fino de res, bañado en salsa criolla, acompañado de pataconas y arroz blanco

 

LOMO DE CERDO A LA PLANCHA

Lomo de cerdo asado a la plancha, acompañado de papas a la francesa, pataconas y ensalada de verduras

 

LOMO DE CERDO HAWAIANO

Lomo de cerdo asado a la plancha, bañado en salsa de piña, cereza, acompañado de papas a la francesa y arroz blanco.

 

LOMO DE CERDO A LA PLANCHA

Lomo de cerdo asado a la plancha, acompañado de papas a la francesa, pataconas y ensalada de verduras

 

LOMO DE CERDO TROPICAL

Lomo de cerdo asado a la plancha, bañado en salsa de piña, lonchitas de queso,  cereza, acompañado de papas a la francesa y arroz blanco

 

ROBALO A LA VASCA

Filete de Robalo asado a la plancha, bañado en salsa de camarones, acompañados de papas al francesa y arroz.

 

Nuevo  ARROZ MARINERA

Arroz, con frutos del mar, acompañado de casquito de tomate y papas a la francesas

 

Nuevo ARROZ CUBANO

Arroz, con todas las carnes, acompañado de huevo frito y papas a la francesa.

 

Nuevo  COSTILLAS BBQ.

Costillas de Cerdo Magra, Bañado en salsa BBQ, acompañado de pataconas y papas a la francesa.

 

   BEBIDAS   

JUGOS NATURALES EN AGUA

Cholupa, Lulo, Piña, Papaya, Guanábana, Badea, Naranjada, Mandarinada.

 

JUGOS NATURALES

Naranja y Mandarina (Extracto de Fruta)

 

JUGOS EN LECHE

Crema de Guanábana, Papaya

 

LIMONADA NATURAL

 

LIMONADA CITRICA

 

GASEOSAS

 

GINGER

En desarrollo de lo dispuesto en el artículo 17 de la Ley 679 de 2001, Hostería Matamundo, advierte al turista que la explotación y el abuso sexual de menores de edad en el país son sancionados penal y administrativamente, conforme a las leyes vigentes. 
RNT 2647